Ταλιατέλες με Σολομό και τυρί κρέμα
ΥΛΙΚΑ
300 gr. ζυμαρικά ταλιατέλες
350 gr. φρέσκο φιλέτο σολομού
200 gr. Adoro τυρί κρέμα
100 gr. μπρόκολο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1 πράσο
Άνηθο
80 ml. κρασί
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Φρεσκοκομμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βράζουμε τα ζυμαρικά, στραγγίζουμε και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
2. Ταυτόχρονα σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε σε ελαιόλαδο τον σολομό μέχρι να πάρει χρώμα, με ένα πιρούνι τον «θρυματτίζουμε» και τον κρατάμε στην άκρη.
3. Σωτάρουμε με ελαιόλαδο το πράσο και το κρεμμυδάκι, τα οποία έχουμε κόψει σε ροδέλες, σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε το Adoro τυρί κρέμα, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.
4. Προσθέτουμε τις ταλιατέλες, τον σολομό, τα ντοματίνια κομμένα στην μέση και ανακατεύουμε απαλά ώστε να ενωθούν τα υλικά.
5. Σερβίρουμε αμέσως με φρέσκο άνηθο.
- Η μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπαρών οξέων, σε συνδυασμό με την ταυτόχρονη κατανάλωση μονοακόρεστων (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστων λιπαρών (σολομός), προσφέρει πολλά καρδιακά οφέλη στον οργανισμό. Επιλέγοντας προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, όπως π.χ. τα «light» τυριά, μειώνεις σημαντικά την ημερήσια πρόσληψή σου σε κορεσμένο λίπος.
Από 312 θερμίδες
Τώρα μόνο 250
Γεμιστό Κοτόπουλο με Dirollo Emmental Light
2 μερίδες
30 λέπτά
Από 483 θερμίδες
Τώρα μόνο 351
Πέστροφα Ψητή με Dirollo Cottage
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Από 447 θερμίδες
Τώρα μόνο 383
Ζυμαρικά με Αβοκάντο και Dirollo Cottage
-
4 μερίδες
-
30 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.