Σουφλέ με Σπανάκι και Dirollo Cottage
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. πένες ολικής άλεσης
400 γρ. Dirollo Cottage
200 γρ. Dirollo Emmental Light
500 γρ. σπανάκι
5 μανιτάρια
1 κρεμμύδι ξερό
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
1 μικρό ματσάκι άνηθο
1 πράσο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοκομμένο Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σωτάρουμε ελαφρά σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, μόλις μαραθούν αποσύρουμε και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
2. Ταυτόχρονα βράζουμε τις πένες al dente, τις σουρώνουμε και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το μείγμα από τα λχαχανικά, το Dirollo Cottage, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο Dirollo Emmental Light και ανακατεύουμε καλά.
3. Μεταφέρουμε σε πυρέξ, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο Emmental και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
- Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε ποικιλία μανιταριών ή να προσθέσουμε και άλλα χόρτα όπως σέσκουλα.
- Η προσθήκη χαμηλών σε λιπαρά τυριών, όπως είναι το cottage cheese, στο σουφλέ σας θα δημιουργήσει ένα γευστικό αλλά πολύ πιο ελαφρύ πιάτο και με λιγότερες θερμίδες και βλαβερά λιπαρά. Δοκιμάστε το!
Από 520 θερμίδες
Τώρα μόνο 440
Σαλάτα με Παντζάρι, Dirollo Cottage και Καρύδια
6 μερίδες
10 λέπτά
Από 310 θερμίδες
Τώρα μόνο 215
Αλμυρό Κέικ με Dirollo Καπνιστό
-
10 μερίδες
-
45 λέπτά
Από 312 θερμίδες
Τώρα μόνο 250
Γεμιστό Κοτόπουλο με Dirollo Emmental Light
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.