Σαλάτα με Πέστο Dirollo Καπνιστό
ΥΛΙΚΑ
150 γρ. ανάμικτη σαλάτα (λόλα, ρόκα, ραντίτσιο κτλ.)
125 γρ. Dirollo Mozzarella
8 λιαστές ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο
1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο
Για το πέστο με Dirollo Καπνιστό:
2 κουταλιές της σούπας φύλλα βασιλικού
50 γρ. Dirollo Καπνιστό
1 σκελίδα σκόρδο
80 ml ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ετοιμάζουμε το πέστο: αφού πλύνουμε και στεγνώσουμε καλά τα φύλλα βασιλικού, τα πολτοποιούμε με το σκόρδο και το Dirollo Καπνιστό, προσθέτωντας σιγά-σιγά το ελαιόλαδο.
2. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τις σαλάτες, προσθέτουμε ψιλοκομμένες τις λιαστές ντομάτες, το Dirollo Mozzarella κομμένη σε κύβους και ραντίζουμε με το μπαλσάμικο.
3. Περιχύνουμε με το πέστο, προσθέτουμε το κουκουνάρι και σερβίρουμε αμέσως.
- Τις λιαστες ντομάτες μπορούμε να τις αντικαταστήσουμε με τοματίνια.
- Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και μια αντζούγια ψιλοκομμένη για πιο «καλοκαιρινό» αποτέλεσμα!
- Ο συνδυασμός του light τυριού με τα λαχανικά συμβάλλει στη διατήρηση του βάρους σας αφού το πρώτο έχει χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο και τα λαχανικά, από την άλλη, περιέχουν αρκετό νερό, ελάχιστο λίπος, καθόλου χοληστερόλη και λίγες θερμίδες!
Από 312 θερμίδες
Τώρα μόνο 250
Γεμιστό Κοτόπουλο με Dirollo Emmental Light
2 μερίδες
30 λέπτά
Από 483 θερμίδες
Τώρα μόνο 351
Πέστροφα Ψητή με Dirollo Cottage
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Από 146 θερμίδες
Τώρα μόνο 98
Μπατόν Σαλέ με Dirollo Cheese Mix
-
10 μερίδες
-
30 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.