Πίτα με Κιμά, Μανιτάρια και Dirollo Emmental Light
ΥΛΙΚΑ
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
200 gr. Dirollo Emmental Light
200 gr. μανιτάρια
2 κρεμμύδια ξερά
1 μεγάλο καρότο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
5 πατάτες
50 gr.βούτυρο
100 ml. γάλα
Ελαιόλαδο
Μοσχοκάρυδο
Μπαχάρι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι
Ταμπάσκο, προαιρετικά
1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σωτάρουμε με ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.
3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το καρότο ψιλοκομμένα, τα μπαχαρικά, τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε ένα φλυτζάνι νερό, ταμπάσκο και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία, βράζουμε τον κιμά μέχρι να μην έχει υγρά.
5. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.
6. Τις πολτοποιούμε και προσθέτουμε το γάλα, μοσχοκάρυδο και το βούτυρο.
7. Ανακατεύουμε τον κιμά με το τριμμένο Dirollo Emmental Light, κρατάμε λίγο για το τελείωμα του φαγητού.
8. Στρώνουμε τον κιμά σε ένα πυρέξ, από επάνω στρώνουμε τον πουρέ, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και την φρυγανιά.
9. Ψήνουμε την κιμαδόπιτα για 40 λεπτά και σερβίρουμε.
- Μπορούμε να προσθέσουμε αρακά και καλαμπόκι στον κιμά.
- Αντι για νερό στον κιμά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζωμό κρέατος.
- Η βιταμίνη Β, βιταμίνη που συναντάται και στα ζωικά τρόφιμα, όπως είναι το τυρί και το κρέας, φαίνεται να ενισχύει τις μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού. Αν λοιπόν θες να κάνεις το μεταβολισμό σου να «τρέχει» κατανάλωσε με μέτρο τροφές που την περιέχουν!
Από 340 θερμίδες
Τώρα μόνο 278
Τυροκροκέτες με Dirollo Καπνιστό
10 μερίδες
75 λέπτά
Από 493 θερμίδες
Τώρα μόνο 420
Τάρτα με Μανιτάρια και Dirollo Cheese Mix
-
10 μερίδες
-
75 λέπτά
Από 198 θερμίδες
Τώρα μόνο 146
Μακαρονόπιτα της Γιαγιάς με Dirollo Cheese Mix
-
10 μερίδες
-
90 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.