Μακαρονόπιτα της Γιαγιάς με Dirollo Cheese Mix

1. Ζυμώνουμε τα υλικά για το φύλλο, μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη ζύμη.

2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ισόποσα κομμάτια και ανοίγουμε 2 φύλλα για ένα μεγάλο ταψί 38 εκατοστών.

3. Στρώνουμε το ένα φύλλο στο καλά λαδωμένο ταψί και ετοιμάζουμε τη γέμιση.

4. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τα μακαρόνια με το Dirollo Cheese Mix, τη φέτα θρυμματισμένη, το μοσχοκάρυδο, τα 3 αυγά και τα 300 ml γάλα.

5. Ρίχνουμε την γέμιση πάνω από το στρωμένο φύλλο και κλείνουμε με το άλλο φύλλο που ανοίξαμε, κλείνοντας τις άκρες της πίτας καλά, χαράζουμε ελαφρά με ένα μαχαιράκι την επιφάνεια.

6. Χτυπάμε το ένα αυγό με τα υπόλοιπα 500 ml από το γάλα και περιχύνουμε την πίτα, την οποία αφήνουμε για 10 λεπτά πριν ψήσουμε, ώστε να απορροφηθεί το μείγμα.

7. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 200^ο C και σερβίρουμε αφού κρυώσει λίγο για να μπορούμε να κόψουμε τα κομμάτια ομοιόμορφα,