Αυγά με Σπανάκι και Dirollo Cottage
ΥΛΙΚΑ
200 gr. σπανάκι καθαρισμένο
100 gr. Dirollo Cottage
1 ξερό κρεμμύδι
1 πράσο μικρό
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1 σκελίδα σκόρδο
Φρέσκα μυρωδικά (μέντα, ρίγανη,)
2 αυγά βιολογικά
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Ελαιόλαδο
Φρέσκο πιπέρι
Αλάτι
Μπούκοβο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα λαχανικά και τα μυρωδικά.
2. Τα σωτάρουμε ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν, προσθέτουμε μισό φλυτζάνι νερό και αφήνουμε να μαλακώσουν.
3. Προσθέτουμε τα αυγά ολόκληρα με προσοχή να μην σπάσουν.
4. Μόλις το ασπράδι ψηθεί είναι έτοιμα.
5. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το Dirollo Cottage με το σκόρδο, ψιλοκομμένο και λίγο πιπέρι.
6. Βάζουμε τα αυγά με το σπανάκι σε ένα πιάτο περιχύνουμε με το ζεστό βούτυρο και προσθέτουμε από επάνω το Dirollo Cottage και μπούκοβο.
- Tο συγκεκριμένο πιάτο είναι υψηλής θρεπτικής αξίας. Από τη μία ένα αυγό περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ανώτατης ποιότητας, ακόρεστες λιπαρές ουσίες, απαραίτητα ω-3 (DHA) και αντιοξειδωτικές ενώσεις.
- Από την άλλη το τυρί cottage έχει πλούσια διατροφική αξία, πρωτεΐνες, ενώ είναι χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες.
Από 312 θερμίδες
Τώρα μόνο 250
Γεμιστό Κοτόπουλο με Dirollo Emmental Light
2 μερίδες
30 λέπτά
Από 483 θερμίδες
Τώρα μόνο 351
Πέστροφα Ψητή με Dirollo Cottage
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Από 146 θερμίδες
Τώρα μόνο 98
Μπατόν Σαλέ με Dirollo Cheese Mix
-
10 μερίδες
-
30 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.