Ρυζοσαλάτα με γαλοπούλα καπνιστή, Dirollo Classic και λαχανικά
ΥΛΙΚΑ
100 γραμ. τυρί Dirollo Classic κομμένο σε κυβάκια
1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο, πλυμένο και στραγγισμένο
½ φλιτζάνι του τσαγιού αρακάς κατεψυγμένος ή φρέσκος
½ φλιτζάνι του τσαγιού καλαμπόκι κατεψυγμένο
1 αγγουράκι φρέσκο κομμένο σε κύβους
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
100 γραμ. γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε καρεδάκια
λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Για τη σως:
5 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. Της σούπας χυμός λεμονιού
1 κουτ. της σούπας μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ρίχνετε το ρύζι σε κατσαρολάκι, με αλατισμένο νερό που κοχλάζει, ανακατεύετε και το βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί. Το στραγγίζετε και το αφήνετε σε σαλατιέρα να κρυώσει.
2. Παράλληλα σε ξεχωριστό κατσαρολάκι βράζετε με αλατισμένο νερό τον αρακά και το καλαμπόκι για πέντε λεπτά. Στραγγίζετε τα λαχανικά και αφού τα ξεβγάλετε με κρύο νερό, τα ρίχνετε στη σαλατιέρα με το ρύζι.
3. Προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, το αγγουράκι, την κόκκινη πιπεριά, το τριμμένο καρότο, την καπνιστή γαλοπούλα, το Dirollo Classic και ανακατεύετε.
4. Χτυπάτε σε ένα μπολ με σύρμα το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο.
5. Περιχύνετε τη σαλάτα με τη σάλτσα, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως.
Το πιο θρεπτικό φαγητό είναι το φαγητό ημέρας. Προτιμάμε τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά και αποφεύγουμε να τα συντηρούμε στην κατάψυξη καθώς στην κατάψυξη χάνεται μέρος των θρεπτικών στοιχείων τους.
- Αποτελεί ένα πλήρες πιάτο, καθώς περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη, αλλά και βιταμίνες και μέταλλα. Η προσθήκη τυριού με χαμηλά λιπαρά μειώνει τη συνολική περιεκτικότητα του γεύματος σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη, συμβάλλοντας έτσι στην υγεία του οργανισμού.
Από 520 θερμίδες
Τώρα μόνο 440
Σαλάτα με Παντζάρι, Dirollo Cottage και Καρύδια
6 μερίδες
10 λέπτά
Από 365 θερμίδες
Τώρα μόνο 310
Πράσινη Σαλάτα με Dirollo Emmental Light
-
4 μερίδες
-
5 λέπτά
Από 367 θερμίδες
Τώρα μόνο 313
Σαλάτα με Τορτελίνια και Mozzarella Dirollo
-
4 μερίδες
-
25 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.