Πένες με καπνιστό σολομό και σάλτσα από τυρί κρέμα
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. Adoro τυρί κρέμα
200 ml κρέμα γάλακτος Adoro per pasta
1 πακέτο πένες
300 γρ. σολομό καπνιστό κομμένο σε λωρίδες
3 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν al dente μέσα σε μια κατσαρόλα με 5 λίτρα αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
2. Στο μεταξύ ετοιμάζετε την κρέμα: Ρίχνετε την Adoro per pasta σε πλατύ και βαθύ τηγάνι και το τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε το Adoro τυρί κρέμα και ανακατεύετε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να ζεσταθεί καλά η κρέμα.
3. Απομακρύνετε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε τον κομμένο σολομό, τον άνηθο, αλατοπίπερο και ανακατεύετε. Σουρώνετε τα ζυμαρικά και τα προσθέτετε κι αυτά στο τηγάνι.
4. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε αμέσως προσθέτοντας φρεσκοτριμμένο πιπέρι και επιπλέον άνηθο ψιλοκομμένο.
- Κρατήστε στην άκρη λίγο από το νερό που βράσατε τα ζυμαρικά. Αν θελήσετε να ζεστάνετε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, προσθέστε λίγο από αυτό το νερό και η κρέμα σας θα αποκτήσει και πάλι ομοιογενή ρευστή μορφή.
- Ο συνδυασμός των ζυμαρικών με το τυρί συμβάλλει σε καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα, αποτρέποντας για μεγαλύτερο διάστημα το αίσθημα της πείνας και διατηρώντας τα επίπεδα κορεσμού στα επιθυμητά όρια.
- Παράλληλα, ο σολομός και το τυρί, τρόφιμα πλούσια σε περιεκτικότητα ασβεστίου, συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη και διατήρηση υγιών οστών!
Από 312 θερμίδες
Τώρα μόνο 250
Γεμιστό Κοτόπουλο με Dirollo Emmental Light
2 μερίδες
30 λέπτά
Από 483 θερμίδες
Τώρα μόνο 351
Πέστροφα Ψητή με Dirollo Cottage
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Από 447 θερμίδες
Τώρα μόνο 383
Ζυμαρικά με Αβοκάντο και Dirollo Cottage
-
4 μερίδες
-
30 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.