Ομελέτα στο φούρνο με ζαμπόν, τυριά Dirollo και ντοματίνια
ΥΛΙΚΑ
½ φλιτζάνι του τσαγιού Dirollo classic 14% λιπαρά τριμμένο
1 φλιτζάνι του τσαγιού Dirollo καπνιστό 14% λιπαρά τριμμένο
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο
8 αβγά
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
8 φέτες ζαμπόν με λίγα λιπαρά κομμένο σε καρεδάκια
2 κουτ. σούπας αλεύρι φαρίνα
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό.
2. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε τηγάνι αντικολλητικό και σοτάρετε ελαφρά τα κρεμμυδάκια.
3. Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αβγά με το γάλα και προσθέτετε μέσα τα τριμμένα τυριά Dirollo classic και Dirollo καπνιστό, το ζαμπόν και αλατοπίπερο. Πασπαλίζετε από πάνω το αλεύρι, ρίχνετε τα σοταρισμένα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό και ανακατεύετε για λίγο ακόμη.
4. Βουτυρώνετε πολύ καλά ένα ταψάκι πυρέξ και αδειάζετε μέσα το μείγμα των αβγών. Τοποθετείτε με διακοσμητικό τρόπο τα κομμένα στη μέση ντοματίνια και ψήνετε την ομελέτα στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.
- Αν έχετε τηγάνι που μπαίνει στο φούρνο, ψήστε την ομελέτα στο μάτι της κουζίνας μέχρι να ψηθεί από κάτω και μετά προσθέστε τα ντοματίνια και ολοκληρώστε το ψήσιμο στο φούρνο.
- Ένα εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για να το παρασκευάσετε με τη βοήθεια των παιδιών σας.
- Πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, λόγω της παρουσίας του τυριού, του γάλακτος και του αυγού αντίστοιχα. Παράλληλα, τα αυγά προσφέρουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β βιταμίνες υπεύθυνες για τη λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος και βιταμίνη Α η οποία συνεισφέρει στην ομαλή λειτουργία της όρασης.
- Η παρουσία του τυριού, σας επιτρέπει να παραλείψετε την προσθήκη αλατιού, ενώ η ομελέτα αποτελεί έναν ιδανικό «σύμμαχο» για τους γονείς ώστε να εισάγουν νέα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών.
Από 520 θερμίδες
Τώρα μόνο 440
Σαλάτα με Παντζάρι, Dirollo Cottage και Καρύδια
6 μερίδες
10 λέπτά
Από 312 θερμίδες
Τώρα μόνο 250
Γεμιστό Κοτόπουλο με Dirollo Emmental Light
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Από 483 θερμίδες
Τώρα μόνο 351
Πέστροφα Ψητή με Dirollo Cottage
-
2 μερίδες
-
30 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.