Μουσακάς με Dirollo Καπνιστό
ΥΛΙΚΑ
3 μελιτζάνες
3 πατάτες
3 κολοκυθάκια
2 ντομάτες
300 gr. Dirollo Καπνιστό
100 ml. γάλα φρέσκο
1 κουταλάκι του γλυκού κόρν φλάουρ
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ξερό
250 ml. χυμό ντομάτας
1 ξυλάκι κανέλας
Δυόσμο
Αλάτι
Φρεσκοκομμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Κόβουμε τα λαχανικά, εκτός από τις ντομάτες, σε φέτες και τα απλώνουμε σε ταψί, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 7-8 λεπτά.
3. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, την κανέλλα, τον δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
4. Σε ένα πυρέξ στρώνουμε εναλλάξ τα λαχανικά με στρώσεις από σάλτσα κιμά και Dirollo Kαπνιστό, από το τυρί κρατάμε το μισό για την επικάλυψη του μουσακά.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και κάνουμε μια στρώση επάνω από τον κιμά.
6. Ανακατεύουμε το υπόλοιπο τυρί με το γάλα, το μοσχοκάρυδο και το κόρν φλάουρ.
7. Καλύπτουμε την επιφάνεια με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 30 περίπου λεπτά στους 180ο C.
- Μπορούμε αντί για για μοσχαρίσιο κιμά να χρησιμοποιήσουμε κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
- Γνώριζες ότι τα λιπαρά που περιέχει το τυρί όταν συνδυαστούν με λαχανικά βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών τους; Επέλεξε τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και μείωσε σημαντικά τις συνολικές θερμίδες του γεύματός σου, καθώς και την πρόσληψή σου κορεσμένα λιπαρά οξέα και χοληστερόλη!
Από 714 θερμίδες
Τώρα μόνο 540
Λαζάνια με Γέμιση Γαλοπούλα και Dirollo
8 μερίδες
70 λέπτά
Από 460 θερμίδες
Τώρα μόνο 315
Ραβιόλια με Σπανάκι και Dirollo Cottage
-
4 μερίδες
-
70 λέπτά
Από 765 θερμίδες
Τώρα μόνο 736
Ρολό Κιμά Γεμιστό με Μανιτάρια και Dirollo Καπνιστό
-
10 μερίδες
-
180 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.