Καβουρόπιτα με Dirollo Mozzarella
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο σφολιάτας
200 gr. σουρίμι
125 gr. Dirollo Μozzarella
200 ml. κρέμα γάλακτος
2 μεγάλα αυγά
30 gr. βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας άνηθο
1 ασπράδι αυγού
Φρεσκοκομμένο πιπέρι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175ο C.
2. Ψιλοκόβουμε το σουρίμι και το κρεμμύδι. Σε ένα μπωλ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τον άνηθο, το σουρίμι και το κρεμμύδι.
3. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταρτιέρα στρώνουμε το φύλλο της σφολιάτας με ένα πιρούνι το τρυπάμε σε όλη την επιφάνεια και ρίχνουμε μέσα το μείγμα που ετοιμάσαμε.
4. Προσθέτουμε από επάνω την μοτσαρέλα Dirollo σε φέτες και με τις άκρες της σφολιάτας δημιουργούμε ένα στεφάνι διπλώνοντάς την.
5. Πασπαλίζουμε με τον άνηθο, προσθέτουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με την φρυγανιά και αλείφουμε την σφολιάτα με ασπράδι αυγού.
6. Ψήνουμε για 40-45 περίπου λεπτά και την αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει πριν σερβίρουμε, ώστε να κοπεί ευκολότερα.
- Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το σουρίμι με γαρίδες, ψίχα καβουριού ή σολομό.
- Το βούτυρο μπορούμε να το παραλείψουμε.
- Στην τάρτα ταιριάζει και η πιπεριά.
- Οι πίτες αποτελούν ένα πλήρες γεύμα, καθώς εφοδιάζουν τον οργανισμό με πλήθος θρεπτικών συστατικών από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη.
- Το κρέας καβουριών είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και σε ω-3 λιπαρά οξέα, ενώ είναι και χαμηλό σε λιπαρά.
- Η προσθήκη light τυριού συμβάλλει σε μικρότερη θερμιδική πρόσληψη και κατά συνέπεια καλύτερο έλεγχο του σωματικού σας βάρους!
Από 310 θερμίδες
Τώρα μόνο 215
Αλμυρό Κέικ με Dirollo Καπνιστό
10 μερίδες
45 λέπτά
Από 402 θερμίδες
Τώρα μόνο 340
Τάρτα με Μπρόκολο και Dirollo Emmental Light
-
10 μερίδες
-
50 λέπτά
Από 490 θερμίδες
Τώρα μόνο 424
Γεμιστές Μελιτζάνες Ογκρατέν με Dirollo Emmental Light
-
6 μερίδες
-
50 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.