Κασεροπιτάκια με Dirollo Emmental Light
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
560 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά στιγμής
320 ml. γάλα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ασπράδι για την επάλειψη
Σουσάμι, προαιρετικά
Για τη γέμιση:
300 gr. Dirollo Emmental Light
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη για τα κασεροπιτάκια: Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ελαστική, μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
2. Σκεπάζουμε με μεβράνη και αφήνουμε τη ζύμη για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και κόβουμε τετράγωνα ή στρογγυλά ζυμαράκια τα οποία γεμίζουμε με Dirollo Emmental Light, κλείνουμε πατώντας τις άκρες με ένα πιρούνι.
4. Αλείφουμε με το ασπράδι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
5. Ψήνουμε για 20 λεπτά, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 170ο C.
- Μπορούμε να φτιάξουμε τα κασεροπιτάκια και να τα αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη ώστε να τα χρησιμοποιούμε ανά πάσα στιγμή.
- Κατανάλωσε με μέτρο για να βγεις κερδισμένη! Η προσθήκη τυριού με χαμηλά λιπαρά αποδίδει λιγότερες θερμίδες και βλαβερά για την υγεία σου λίπη, ενώ παράλληλα το ασβέστιο και τα άλλα πολύτιμα μέταλλα που περιέχει αποτελούν συστατικά απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη και αναδόμηση των οστών και των δοντιών.
Από 310 θερμίδες
Τώρα μόνο 215
Αλμυρό Κέικ με Dirollo Καπνιστό
10 μερίδες
45 λέπτά
Από 402 θερμίδες
Τώρα μόνο 340
Τάρτα με Μπρόκολο και Dirollo Emmental Light
-
10 μερίδες
-
50 λέπτά
Από 490 θερμίδες
Τώρα μόνο 424
Γεμιστές Μελιτζάνες Ογκρατέν με Dirollo Emmental Light
-
6 μερίδες
-
50 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.