Κρέπες με Καπνιστή Γαλοπούλα και Dirollo Mix
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
250 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 ml. γάλα χλιαρό
3 αυγά
50 gr. βούτυρο λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
Για τη γέμιση:
500 gr. Dirollo Μix
250 gr. στήθος καπνιστής γαλοπούλα
250 gr. μανιτάρια
200 ml. ζωμό κοτόπουλου ή γάλα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γάλα, τα αυγά, το αλάτι, την ζάχαρη, το baking powder, το βούτυρο λιωμένο και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο.
2. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά σε ρευστή ζύμη και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση.
3. Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε με το βούτυρο την γαλοπούλα κομμένη σε κύβους και τα μανιτάρια σε φέτες.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, σωτάρουμε για 1 λεπτό ακόμη, προσθέτουμε τον ζωμό του κοτόπουλου ζεστό, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το Dirollo Mix.
5. Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τις κρέπες 1 περίπου λεπτό από καάθε πλευρά.
6. Γεμίζουμε τις κρέπες με το μείγμα και σερβίρουμε αμέσως.
- Μπορούμε στην γέμιση να προσθέσουμε τα αγαπημένα μας υλικά.
- Για ένα ολοκληρωμένο γεύμα σερβίρουμε με δροσερή πράσινη σαλάτα.
- Οι κρέπες μπορούν να αποτελέσουν ένα ελαφρύ και πλήρες γεύμα. Οι υδατάνθρακες που παρέχονται από την παρουσία του αλευριού θα σας εφοδιάσουν με ενέργεια, ενώ οι πρωτεΐνες, από το κοτόπουλο και το τυρί, θα ενισχύσουν το αίσθημα του κορεσμού κρατώντας σας χορτάτους για περισσότερο.
- Η επιλογή στήθους κοτόπουλου και ημίπαχου τυριού θα μειώσει σημαντικά τη πρόσληψή σας σε κορεσμένο λίπος!
Από 310 θερμίδες
Τώρα μόνο 215
Αλμυρό Κέικ με Dirollo Καπνιστό
10 μερίδες
45 λέπτά
Από 402 θερμίδες
Τώρα μόνο 340
Τάρτα με Μπρόκολο και Dirollo Emmental Light
-
10 μερίδες
-
50 λέπτά
Από 490 θερμίδες
Τώρα μόνο 424
Γεμιστές Μελιτζάνες Ογκρατέν με Dirollo Emmental Light
-
6 μερίδες
-
50 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.