Φιλετάκια μόσχου με ριζότο μανιταριών και Dirollo Καπνιστό
ΥΛΙΚΑ
Dirollo Καπνιστό
180 γρ. φιλετάκια μόσχου
100 γρ. ρύζι Αρμπόριο
30 ml. λευκό κρασί
250 ml. ζωμός μόσχου
30 γρ. πιπεριά Φλωρίνης
100 γρ. μανιτάρια στρογγυλά
30 γρ. κρεμμύδι ξερό
30 γρ. πράσο
50 ml. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πλένουμε, στεγνώνουμε και κόβουμε τα χορταρικά/λαχανικά ασσέ (ψιλοκομμένα)
2. Μαρινάρουμε το κρέας και την πιπεριά με ελαιόλαδο
3. Τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο το ρύζι, το κρεμμύδι, το πράσο και τα μανιτάρια
4. Προσθέτουμε το λευκό κρασί και εν συνεχεία το ζωμό και καρυκεύουμε
5. Ψήνουμε το κρέας και την πιπεριά και στο τέλος το Dirollo Καπνιστό
- Ο συνδυασμός της πρωτεΐνης του τυριού με τους υδατάνθρακες και τα λαχανικά αποδίδει πολλά οφέλη στον οργανισμό, ενώ παράλληλα δεν αντιμετωπίζεται κανένα πρόβλημα όσον αφορά την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, καθώς η πέψη π.χ του αμύλου γίνεται στο στόμα και στο έντερο, ενώ η πέψη των πρωτεϊνών στο στομάχι.
Από 728 θερμίδες
Τώρα μόνο 637
Σουφλέ Ταλιατέλες στον Φούρνο με Dirollo Emmental Light
8 μερίδες
45 λέπτά
Από 935 θερμίδες
Τώρα μόνο 785
Ρολά Γαλοπούλας Γεμιστά με Dirollo Emmental Light
-
4 μερίδες
-
55 λέπτά
Από 840 θερμίδες
Τώρα μόνο 650
Μπιφτεκάκια γεμιστά με Dirollo Emmental Light
-
8 μερίδες
-
50 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.