Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα ζωικά τρόφιμα, όπως το τυρί, ο κιμάς και το αυγό, περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, γι’ αυτό και ονομάζονται υψηλής βιολογικής αξίας. Ο συνδυασμός τους αποδίδει στον οργανισμό και τα 9 βασικά αμινοξέα που χρειάζεται για την ομαλή λειτουργία του. Για σχετική συνταγή.
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Το τυρί αποτελεί βασική πηγή ασβεστίου, συστατικό πολύτιμο για την καλή υγεία της οστικής σου μάζας. Η παρουσία του μπρόκολου, λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη C, θα ενισχύσει την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό! Προτεινόμενη συνταγή: