Μακαρονοσαλάτα με πιπεριές και Dirollo Classic
ΥΛΙΚΑ
100 γραμ. Dirollo classic τριμμένο
½ πακέτο βίδες ή άλλο ζυμαρικό της προτίμησής σας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1 μικρή πορτοκαλιά πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
½ ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
½ φλιτζάνι του τσαγιού μαγιονέζα light
½ φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό 0%
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
2. Στο μεταξύ, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε γουόκ και σοτάρετε το κρεμμυδάκι μαζί με όλες τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν λίγο, αλλά να μείνουν τραγανές. Αφήνετε να κρυώσουν εκτός φωτιάς.
3. Όταν βράσουν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε τις πιπεριές και ανακατεύετε. Αφήνετε να κρυώσουν καλά και τότε προσθέτετε και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό και σέλινο).
4. Αναμειγνύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, περιχύνετε τη σαλάτα και ανακατεύετε. Πασπαλίζετε με πιπέρι, το τριμμένο Dirollo classic και σερβίρετε αμέσως.
Το πιο θρεπτικό φαγητό είναι το φαγητό ημέρας. Προτιμάμε τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά και αποφεύγουμε να τα συντηρούμε στην κατάψυξη καθώς στην κατάψυξη χάνεται μέρος των θρεπτικών στοιχείων τους.
- Ένα πιάτο με μειωμένη περιεκτικότητα σε ολικά και κορεσμένα λιπαρά, αλλά πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και ασβέστιο.
- Η αυξημένη περιεκτικότητα ενός πιάτου σε κορεσμένα λιπαρά οξέα συμβάλλει στη μείωση της απορρόφησης του ασβεστίου, καθώς σχηματίζονται αδιάλυτοι σάπωνες, μέσω της διαδικασίας της σαπωνοποίησης, τους οποίους ο οργανισμός και αποβάλλει.
Από 520 θερμίδες
Τώρα μόνο 440
Σαλάτα με Παντζάρι, Dirollo Cottage και Καρύδια
6 μερίδες
10 λέπτά
Από 365 θερμίδες
Τώρα μόνο 310
Πράσινη Σαλάτα με Dirollo Emmental Light
-
4 μερίδες
-
5 λέπτά
Από 367 θερμίδες
Τώρα μόνο 313
Σαλάτα με Τορτελίνια και Mozzarella Dirollo
-
4 μερίδες
-
25 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.