‘’Κιουνεφέ’’ με Dirollo Classic και μαρμελάδα φράουλα (Dirollo Classic τυλιγμένο σε φύλλο κανταΐφι)
ΥΛΙΚΑ
Φύλλο κανταΐφι περίπου 200 γρ.
4 φέτες Dirollo Classic των 100 – 150 γρ.
Μαργαρίνη Light
Για τη μαρμελάδα φράουλα :
300 γρ. φράουλες κομμένες στα 4
50 γρ στέβια
50 γρ. μπαλσάμικο
½ στικ βανίλιας
Χυμό από ½ λεμόνι
2 φύλλα βασιλικού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζουμε τις φράουλες με το μπαλσάμικο, τη στέβια, τη βανίλια και τον βασιλικό σε ένα τηγάνι. Αφήνουμε για 20 λεπτά ώσπου να βγάλουν τα υγρά τους. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ώσπου το μείγμα να μείνει το μισό και 1 – 2 λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά στύβουμε το λεμόνι.
2. Ανοίγουμε το φύλλο κανταΐφι στον πάγκο μας και διπλώνουμε καλά το Dirollo Classic. Το κάνουμε 4 φορές.
3. Τηγανίζουμε με τη μαργαρίνη Light σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ώσπου να ροδίσει το φύλλο και να λιώσει το Dirollo Classic. Περιχύνουμε τη μαρμελάδα κρύα πάνω από το κιουνεφέ ζεστό.
Το πιο θρεπτικό φαγητό είναι το φαγητό ημέρας. Προτιμάμε τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά και αποφεύγουμε να τα συντηρούμε στην κατάψυξη καθώς στην κατάψυξη χάνεται μέρος των θρεπτικών στοιχείων τους.
- Tα λιπαρά που περιέχονται στο τυρί διευκολύνουν την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών και των καροτενοειδών που υπάρχουν στις φράουλες. Επίσης, η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου από το τυρί, ενώ η προσθήκη light μαργαρίνης και στέβιας μειώνουν σε σημαντικό βαθμό τη θερμιδική αξία του πιάτου.
Από 310 θερμίδες
Τώρα μόνο 215
Αλμυρό Κέικ με Dirollo Καπνιστό
10 μερίδες
45 λέπτά
Από 402 θερμίδες
Τώρα μόνο 340
Τάρτα με Μπρόκολο και Dirollo Emmental Light
-
10 μερίδες
-
50 λέπτά
Από 490 θερμίδες
Τώρα μόνο 424
Γεμιστές Μελιτζάνες Ογκρατέν με Dirollo Emmental Light
-
6 μερίδες
-
50 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.