Αρνάκι γκιούλμπασι
ΥΛΙΚΑ
300 γραμ. Dirollo Classic κομμένο σε κύβους
1 ½ κιλό ζυγούρι άπαχο
1 λεμόνι (τον χυμό)
2 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια
1 κιλό πατάτες μικρές ολόκληρες ή μεγάλες κομμένες κυδωνάτες
2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε κομμάτια
2 λαδόκολλες
λίγο ελαιόλαδο
λίγο θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200o C. Απλώνετε στον πάγκο σας τις λαδόκολλες και τοποθετείτε πάνω το κρέας. Με ένα μυτερό μαχαίρι ανοίγετε τρύπες στο κρέας και του μπήγετε κομματάκια σκόρδου. Το αλείφετε με λάδι και χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με το θυμάρι.
2.Αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με θυμάρι τις πατάτες και τις τοποθετείτε τριγύρω από το κρέας, μαζί το Dirollo Classic και τις πιπεριές. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο και τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και τυλίγετε τις λαδόκολλες σε πακέτο.
3.Βάζετε το πακέτο σε ταψί και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 2 ώρες. Χαμηλώνετε τον φούρνο στους 180o C και ψήνετε για μία ώρα ακόμα.
4.Σερβίρετε το φαγητό ζεστό σε πιατέλα και ανοίγετε το πακέτο στο τραπέζι.
Το πιο θρεπτικό φαγητό είναι το φαγητό ημέρας. Προτιμάμε τα φρεσκομαγειρεμένα φαγητά και αποφεύγουμε να τα συντηρούμε στην κατάψυξη καθώς στην κατάψυξη χάνεται μέρος των θρεπτικών στοιχείων τους.
- Ένα πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και ασβέστιο που η απορρόφηση του ευνοείται από την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα του ελαιόλαδου προσδίδουν σε αυτό υψηλή θρεπτική αξία, συμβάλλοντας στην πρόληψη από καρδιαγγειακές παθήσεις
Από 714 θερμίδες
Τώρα μόνο 540
Λαζάνια με Γέμιση Γαλοπούλα και Dirollo
8 μερίδες
70 λέπτά
Από 714 θερμίδες
Τώρα μόνο 554
Μουσακάς με Dirollo Καπνιστό
-
6 μερίδες
-
85 λέπτά
Από 460 θερμίδες
Τώρα μόνο 315
Ραβιόλια με Σπανάκι και Dirollo Cottage
-
4 μερίδες
-
70 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.