Τυλιχτά με Dirollo και Χαρουπόμελο
ΥΛΙΚΑ
4 φύλλα κρούστας
150 gr. Dirollo Cottage
150 gr. αναρή φρέσκια
2 κουταλιές της σούπας χαρουπόμελο
1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο
1 κουταλιά της σούπας σισάμι
Ελαιόλαδο ή Σπορέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Καβουρδίζουμε ελαφρά το σουσάμι και τον λιναρόσπορο.
2. Ανακατεύουμε τα τυριά με το χαρουπόμελο και τους μισούς σπόρους από το σουσάμι και τον λιναρόσπορο.
3. Κόβουμε κάθε φύλλο σε 4 λωρίδες και αφού γεμίσουμε με 1 κουταλάκι γέμιση, τυλίγουμε σε ρολάκια.
4. Τοποθετούμε τα ρολάκια σε ένα αντικολλητικό ταψί, αλείφουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
5. Ψήνουμε τα ρολάκια στους 175ο C για 15-20 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως με επιπλέον χαρουπόμελο.
- Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της γέμισης λίγο ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
- Αν δεν έχουμε χαρουπόμελο χρησιμοποιούμε μέλι.
- Μία γλυκιά συνταγή, όχι μόνο χαμηλή σε θερμίδες, αλλά και πλούσια σε ασβέστιο! Η περιεκτικότητα του τυριού, αλλά και του σησαμιού και λιναρόσπορου σε ασβέστιο, καθώς και η υψηλή περιεκτικότητα του χαρουπόμελου σε αυτό το τόσο σημαντικό για την καλή υγεία και ανάπτυξη των οστών συστατικό, καθιστά τη συνταγή ιδανική για μικρούς και μεγάλους!
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.