Πίτσα Κινόα και τυριά Dirollo
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
75 γρ. Dirollo Classic
50 γρ. παρμεζάνα
100 γρ. κινόα
35 γρ. αλεύρι
2 αυγά
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση:
250 γρ. Dirollo Mozzarella
250 γρ. Dirollo Emmental Light
Ντοματίνια
Βασιλικό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ξεπλένουμε καλά την κινόα, την βράζουμε σύμφωνα με οδηγίες και μέτα την σουρώνουμε.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά της βάσης και μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψί 26 εκατοστών.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 200ο C.
4. Βγάζουμε την βάση από τον φούρνο και προσθέτουμε την mozzarella, το emmental light και τα ντοματίνια κομμένα στην μέση.
5. Ψήνουμε την πίτσα μέχρι να λιώσει το τυρί.
6. Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
- Μπορούμε να προσθέσουμε μπέικον ή ζαμπόν σε κύβους.
- Μπορούμε να σερβίρουμε την πίτσα με σάλτσα πέστο.
- Η κινόα αποτελεί πηγή πλήρους πρωτεΐνης, όπως και το τυρί. Οι πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του οργανισμού, καθώς συμβάλλουν στη διαμόρφωση του μυϊκού συστήματος, αλλά και στην ολοκλήρωση διαφόρων μεταβολικών διαδικασιών!
Από 517 θερμίδες
Τώρα μόνο 417
Ατομικές πίτσες της στιγμής
4 μερίδες
15 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.