Τα φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα και γίνονται πιο γευστικά σε σιγανή και σταθερή θερμοκρασία. Προτεινόμενη συνταγή:
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.