Μίγμα κρεατικών και λαχανικών ψημένα σε λαδόκολλα με Dirollo Classic
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. Dirollo Classic 14% λιπαρά κομμένο σε κύβους
500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι κομμένο σε κύβους 3εκ.
500 γρ. χοιρινό από μπούτι ή σπάλα κομμένο σε κύβους 3εκ.
500 γρ. μοσχάρι (ελιά) κομμένο σε κύβους 3εκ.
2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε κομμάτια
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
1 ντομάτα μεγάλη ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένη
5 πατάτες μεγάλες κομμένες σε κύβους 3εκ.
ρίγανη, θυμάρι
1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
6 κομμάτια λαδόκολλα
λίγο σπάγκο ψησίματος
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βάζετε το κοτόπουλο, το χοιρινό και το μοσχαράκι σε λεκανίτσα, το αλατοπιπερώνετε και το πασπαλίζετε με το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Περιχύνετε με το κρασί και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε το κρέας σκεπασμένο στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστεί.
2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Μέσα σε μια λεκανίτσα αλατοπιπερώνετε τις πατάτες και τις πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη. Προσθέτετε στο μίγμα των κρεατικών τις πιπεριές, τις πατάτες, την ντομάτα. το ελαιόλαδο, το Dirollo Classic και ανακατεύετε.
3. Αλείφετε τις λαδόκολλες με λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια μοιράζετε πάνω τους ομοιόμορφα τα υλικά σας. Τις κλείνετε σε πουγκιά, ασφαλίζοντας με λίγο σπάγκο ψησίματος και τα αραδιάζετε σε ταψί, το ένα δίπλα στο άλλο. Τα περιχύνετε με ελάχιστο νερό.
4. Ψήνετε το φαγητό για 2½ ώρες περίπου και αφού αφήσετε να κρυώσει λίγο, το σερβίρετε στη λαδόκολλα.
- Αν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε τα κρεατικά να μαριναριστούν στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.
- Η πλούσια περιεκτικότητα του πιάτου σε ζωικές πρωτεΐνες, όπως είναι το μίγμα κρεατικών, αλλά και το τυρί, όχι μόνο ενισχύουν τη μυϊκή σου μάζα, αλλά ενισχύουν και το ανοσοποιητικό σου σύστημα!
- Μελέτες έχουν δείξει ότι η ανεπάρκεια πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας μπορεί να οδηγήσει σε εξάντληση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αδυναμία του σώματος να παράγει αντισώματα.
Από 714 θερμίδες
Τώρα μόνο 540
Λαζάνια με Γέμιση Γαλοπούλα και Dirollo
8 μερίδες
70 λέπτά
Από 714 θερμίδες
Τώρα μόνο 554
Μουσακάς με Dirollo Καπνιστό
-
6 μερίδες
-
85 λέπτά
Από 460 θερμίδες
Τώρα μόνο 315
Ραβιόλια με Σπανάκι και Dirollo Cottage
-
4 μερίδες
-
70 λέπτά
Μυρωδικά όπως ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο μάραθος κ.α. είναι καλύτερα να τα ψιλοκόβουμε στο χέρι και να τα προσθέτουμε στο τέλος του μαγειρέματος. Για σχετική συνταγή.